Το καφενείο "Ο Ράφτης", είναι ένα παραδοσιακό καφενείο στο Σπήλι Ρεθύμνου. Ιδιοκτήτης του, ο κ. Γιώργος Αυγενάκης, ο οποίος το 1948 ξεκίνησε να εργάζεται ως ράφτης, σε χώρο ακριβώς απέναντι από το τωρινό καφενείο. Μαζί με τους 5-6 υπαλλήλους του, τροφοδοτούσαν με στολές τα σώματα ασφαλείας, καθώς και το ταχυδρομείο του νομού Ρεθύμνου. Οι ανάγκες χώρου τον οδήγησαν στην ενοικίαση του σημερινού καφενείου, το οποίο αρχικά λειτουργούσε ως αποθήκη του ραφείου. Το 1965, μετατρέπει την αποθήκη σε καφενείο και έκτοτε όπως μας είπε, δεν έχει κλείσει ούτε μια μέρα, γεγονός που το αποδεικνύουν και οι αμέτρητες φωτογραφίες που κοσμούν τους τοίχους του καφενείου. Περήφανος μας δείχνει μερικούς από τους σταθερούς πια πελάτες του από όλον τον κόσμο.
Το καφενείο πλέον το έχει αναλάβει ο μικρός του γιος Ευάγγελος Αυγενάκης, συνεχίζοντας το έργο του κ. Γιώργου με το ίδιο μεράκι όπως και εκείνος.